ถั่วเขียวแช่แข็งทำอย่างไรให้อร่อย?

การปรุงถั่วเขียวแช่แข็งอย่างง่ายๆ หลังจากการลวก: ขั้นแรกให้ล้างถั่วเขียวที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำสะอาดเพื่อเอาถั่วที่ไม่สมบูรณ์ออก จากนั้นเติมน้ำตาลทรายขาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำร้อนแล้วต้มถั่วเขียวประมาณ 10 วินาที จากนั้นจึงนำออกและสะเด็ดน้ำอย่างรวดเร็ว จากนั้นกระจายถั่วเขียวบนจานที่ห่อด้วยพลาสติกแล้วแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วแช่แข็งไว้ ถั่วเขียวที่ผ่านการบำบัดด้วยวิธีนี้สามารถใช้ได้ตามความต้องการ และสามารถรับประทานถั่วเขียวอ่อนแสนอร่อยได้ตลอดทั้งปี

ชิ้นเนื้อทอดถั่วเขียวแช่แข็ง: ใส่ถุงถั่วเขียวแช่แข็งลงในน้ำหลังจากละลาย, หม้อทอดกระเทียม, เทเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นใส่ถั่วเขียว น้ำเล็กน้อย ซุปไก่ เกลือ และพริกไทยดำป่น แล้วคนให้เข้ากัน เนื่องจากถั่วเขียวแช่แข็งนั้นสุกแล้วจึงสามารถนำไปทอดจนมีกลิ่นหอมออกมาได้ วิธีนี้ง่ายและรวดเร็วเหมาะสำหรับชีวิตประจำวันที่วุ่นวาย