2021-2022 ยอดขายพืชเห็ดในสหรัฐฯ รวม 702 ล้านปอนด์
Sep 07, 2022
ยอดขายพันธุ์เห็ดของสหรัฐฯ 2021-2022 มีมูลค่ารวม 702 ล้านปอนด์ ลดลง 7 เปอร์เซ็นต์จากฤดูกาลที่แล้ว ยอดขายเห็ดของสหรัฐฯ ใน 2021-2022 อยู่ที่ 1.02 พันล้านดอลลาร์ ลดลง 4 เปอร์เซ็นต์จากฤดูกาลที่แล้ว ราคาเฉลี่ยที่รายงานอยู่ที่ 1.45 ดอลลาร์ต่อปอนด์ เพิ่มขึ้น 5 เซนต์จากปีก่อนหน้า
ยอดขาย Agaricus bisporus ของสหรัฐอเมริกามีมูลค่ารวม 680 ล้านปอนด์ ลดลง 8 เปอร์เซ็นต์จาก 2020-2021 เพนซิลเวเนียคิดเป็นร้อยละ 66 ของยอดขายทั้งหมด ตามด้วยอันดับที่สองแคลิฟอร์เนียด้วยร้อยละ 11 Agaricus bisporus มีมูลค่าประมาณ 931 ล้านดอลลาร์ ลดลง 7 เปอร์เซ็นต์จากปีที่แล้ว
เห็ดสีน้ำตาลคิดเป็นร้อยละ 30 ของยอดขายรวมของ Agaricus bisporus และร้อยละ 36 ของมูลค่าเห็ดทั้งหมด ยอดขายเห็ดในตลาดสดของสหรัฐฯ มีมูลค่ารวม 616 ล้านปอนด์ ลดลงร้อยละ 8 จากปีก่อนหน้า ยอดขายผลิตภัณฑ์เห็ดแปรรูปสำหรับฤดูกาลอยู่ที่ 64 ล้านปอนด์ ลดลง 4 เปอร์เซ็นต์จากไตรมาสก่อนหน้า
ตลาดเห็ดสดในสหรัฐฯ มีสัดส่วน 91 เปอร์เซ็นต์ของยอดขายทั้งหมด ในขณะที่ผลิตภัณฑ์แปรรูปมีสัดส่วน 9 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือ คาดว่าพืชเห็ดของสหรัฐฯ 2022-2023 จะเติบโตได้ 112 ล้านตารางฟุต ลดลง 4 เปอร์เซ็นต์ ผู้ปลูกเห็ดในเชสเตอร์เคาน์ตี้ รัฐเพนซิลเวเนีย ผลิตได้ 321 ล้านปอนด์ใน 2021-2022 เพิ่มขึ้น 1 เปอร์เซ็นต์ บนพื้นที่ 11.7 ล้านตารางฟุต เพิ่มขึ้น 22 เปอร์เซ็นต์จากฤดูกาลที่แล้ว
