ประเทศในยุโรปกำลังเผชิญกับปัญหาการยุติการผลิตเห็ดที่กินได้

เมื่อเร็วๆ นี้ Champion Cooperative หนึ่งในผู้ผลิตเห็ดรายใหญ่ของสเปน ประกาศว่าราคาฟางและวัสดุอื่นๆ ที่เพิ่มขึ้นกำลังส่งผลกระทบต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเห็ด

เนื่องจากผลกระทบของสภาพอากาศที่แห้งแล้ง ฟางจึงขาดแคลนมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้ราคาฟางเพิ่มขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้บางประเทศในยุโรปหยุดผลิตเห็ด” Olmeda ประธานแชมป์เปี้ยนกล่าว

ตามข้อมูลของ Ormeda ในสเปน ฟางมักจะถูกนำมาใช้เพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ ผลิตเห็ด และให้ประโยชน์กับพลังงานหมุนเวียน เนื่องจากโครงการพลังงานทดแทนจำนวนมากได้รับเงินอุดหนุนจำนวนมากจากรัฐบาล จึงมีโอกาสได้รับฟางมากกว่าผู้ผลิตเห็ดหรือเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ทำให้ฟางได้รับความนิยมอย่างมาก "ออร์เมดากล่าว

Olmeda ระบุว่ามีเหตุผลหลายประการที่ทำให้ฟางขาดแคลน เช่น ภัยแล้ง สงครามยูเครน และราคาเชื้อเพลิงและพลังงานที่สูงขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นราคาก๊าซธรรมชาติ ซึ่งนำไปสู่การใช้ผลพลอยได้โดยตรงมากขึ้น เช่น ฟางเพื่อ ผลิตพลังงานทดแทน นอกจากนี้ ประเทศในตะวันออกกลางยังซื้อฟางเพิ่มขึ้นเพื่อใช้เลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย อีกปัจจัยหนึ่งคือกฎระเบียบใหม่ห้ามและลดการใช้พลาสติก ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องใช้ฟางเพื่อทำบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง เนื่องจากฟางมีเซลลูโลสและเหมาะสมกับอุตสาหกรรม

เรากำลังประสบปัญหาการขาดแคลนฟาง และการผลิตเห็ดที่กินได้ไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ เราหวังว่ารัฐบาลจะช่วยแก้ไข 'สงครามฟาง' นี้โดยเร็วที่สุด! “ออร์เมด้ากล่าว