คุณค่าทางโภชนาการของแชมปิญองขาวแช่อิ่ม

เห็ดแชมปิญองขาวหรือที่เรียกว่าเห็ดกระดุมเป็นเห็ดนานาชนิดที่ได้รับความนิยมใช้ในการปรุงอาหาร มักนำไปหมักหรือดองเพื่อเพิ่มรสชาติและอายุการเก็บ นี่คือคุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณของเห็ดแชมปิญองขาวแช่น้ำต่อ 100 กรัม:

แคลอรี่: 22
โปรตีน : 3.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 3.3 กรัม
ไฟเบอร์ : 1.1 กรัม
ไขมัน: 0.3 กรัม
โซเดียม : 770 มก

เห็ดแชมปิญองขาวมีแคลอรี่และไขมันต่ำ จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ดี รวมถึงโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือปริมาณโซเดียมในเห็ดแช่เกลือค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับชมปริมาณโซเดียม