เคล็ดลับในการจัดเก็บชิ้นเห็ดในน้ำเกลืออย่างเหมาะสม

ทำความสะอาดและเตรียมเห็ด:เริ่มต้นด้วยเห็ดสด ทำความสะอาดให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือเศษซาก หั่นเป็นชิ้นตามความหนาที่คุณต้องการ

เตรียมน้ำเกลือ:เตรียมน้ำเกลือโดยผสมน้ำกับเกลือ อัตราส่วนของเกลือต่อน้ำอาจแตกต่างกันไป แต่อัตราส่วนทั่วไปคือเกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถ้วย คุณยังสามารถเติมเครื่องปรุงรสหรือสมุนไพรอื่นๆ ลงในน้ำเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

ฆ่าเชื้อขวด:ฆ่าเชื้อขวดแก้วและฝาปิดด้วยการต้มในน้ำสักครู่หรือล้างด้วยโปรแกรมล้างจาน

เติมขวดด้วยเห็ด:เติมเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยเว้นที่ว่างไว้ด้านบน

เติมน้ำเกลือ:เทน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงบนเห็ดแล้วปิดให้มิด เหลือพื้นที่ด้านบนของขวดประมาณครึ่งนิ้ว

ลบฟองอากาศ:ใช้ภาชนะที่สะอาดเพื่อขจัดฟองอากาศที่ติดอยู่ในขวดโหล

โหลซีล:ปิดฝาขวดโหลแล้วปิดผนึกให้แน่น

เก็บในที่เย็น:เก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและมืด เก็บไว้อย่างเหมาะสม ชิ้นเห็ดในน้ำเกลือสามารถอยู่ได้นานหลายเดือน

แช่เย็นหลังจากเปิด:เมื่อคุณเปิดขวดแล้ว ให้เก็บไว้ในตู้เย็นและใช้เห็ดภายในสองสามสัปดาห์

ใช้สุขอนามัยที่เหมาะสม:ใช้ภาชนะและเหยือกที่สะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเสมอ