กระเทียมในน้ำเกลือในถังมีประโยชน์อะไรสำหรับเรา

กระเทียมในน้ำเกลือในถังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ โดยส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นในด้านต่อไปนี้:

เสริมระบบภูมิคุ้มกัน: กระเทียมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน เช่น วิตามินซีและบี 6 ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายและทำให้ทนทานต่อโรคทั่วไป เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่ สารประกอบกำมะถันในกระเทียมยังกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สุขภาพหัวใจ: กระเทียมช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล เพิ่มการไหลเวียน และป้องกันลิ่มเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ประกอบด้วยสารประกอบกำมะถันที่ช่วยขยายหลอดเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผลต้านการอักเสบ: กระเทียมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สำคัญซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคข้ออักเสบและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ ประกอบด้วยสารประกอบอัลลิลซัลเฟอร์ที่ช่วยยับยั้งแบคทีเรียและลดการอักเสบ

ฤทธิ์ต้านมะเร็ง: การศึกษาจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าสารประกอบกำมะถันและเจอร์เมเนียม ซีลีเนียม และองค์ประกอบอื่นๆ ในกระเทียมเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งหลายชนิด (รวมถึงมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งตับ มะเร็งปอด ฯลฯ ) และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์เนื้องอกได้ นอกจากนี้กระเทียมยังสามารถขัดขวางการสังเคราะห์สารก่อมะเร็งไนโตรซามีน จึงช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งได้

ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ: กระเทียมเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคได้ดี มันถูกใช้ในการแพทย์แผนโบราณเพื่อรักษาโรคหวัดและการติดเชื้อทางเดินหายใจอื่นๆ และแม้กระทั่งเป็นยาไล่แมลงตามธรรมชาติ

ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร: กระเทียมสามารถส่งเสริมการหลั่งของน้ำย่อย เพิ่มความอยากอาหาร เร่งการย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ยับยั้งและกำจัดเชื้อ Helicobacter pylori นอกจากนี้น้ำกระเทียมยังช่วยให้ม้ามและกระเพาะอาหารอุ่นขึ้น ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้

ลดน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือด: กระเทียมสามารถส่งเสริมการหลั่งอินซูลิน เพิ่มการดูดซึมกลูโคสผ่านเซลล์เนื้อเยื่อ จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย ในเวลาเดียวกัน สารซัลไฟด์อินทรีย์ในกระเทียมยังสามารถยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดอีกด้วย

โดยสรุป กระเทียมในน้ำเกลือแบบถังไม่เพียงแต่ให้สารอาหารมากมายเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการด้วยสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอันทรงพลัง รวมถึงการเพิ่มภูมิคุ้มกัน การปกป้องหัวใจ ต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง ต้านแบคทีเรีย ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และลดน้ำตาลในเลือดและไขมัน ดังนั้นการบริโภคกระเทียมในระดับปานกลางจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก